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巅峰娱乐代理黑分|可可奥利奥雪糕#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#

来源:新濠天地APP   更新:2020-01-11 13:32:45  点击: 667

巅峰娱乐代理黑分|可可奥利奥雪糕#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#

巅峰娱乐代理黑分,by 小葵花花

1、奶锅中加入牛奶、蛋黄和30克细砂糖,用蛋抽搅拌均匀

2、开小火边煮边用蛋抽不停的搅拌,煮至奶液微沸状态

3、趁热加入可可粉,用蛋抽搅拌均匀,如果无法搅拌不均匀,有颗粒的话,可以继续小火加热至完全溶解,然后放凉备用

4、淡奶油加入十克细砂糖用电动打蛋器打至七分发

5、打发好的淡奶油中倒入可可牛奶蛋黄液

6、用电动打蛋器继续打均匀,用刮刀把打蛋盆周围的淡奶油刮均匀,放进冰箱冷冻室冷冻一小时

7、冷冻一小时后,取出用电动打蛋器搅打均匀,结冰的那些一定要搅打,重复两次此操作,如果不在乎有冰渣的可以省略此操作

8、最后一次搅打完以后加入奥利奥饼干碎,用刮刀翻拌,不要用蛋抽或者电动打蛋器,奥利奥饼干不要擀得很碎,我是用现成的奥利奥饼干碎哈,没有的自己刮掉夹心用擀面杖敲碎哦

9、雪糕液倒入裱花袋中

10、模具装好冰棍棒

11、挤入雪糕液

12、稍微镇两下,盖上盖子放入冰箱冷冻就好啦

13、成品图

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